用甑做出来的米糕更香,口感更好。

  宋代大诗人陆游,就曾经在《秋花歌》中写出了“长碓捣珠照地光,大甑炊玉连村香”的诗句。

  诗中的“大甑炊玉”,指的就是用甑来蒸米饭。

  “老弟在看啥呢?”

  陈媛媛旁听了一会儿,觉得曾晓琪聊的越来越专业,便没再旁听,而是在沙发上坐下来,小声跟林旭聊着。

  “我准备做点甑糕,在考虑要不要买个甑。”

  这玩意儿现在还真能买到,不过就是铁皮的,比较薄,效果大概跟蒸锅差不多,但几十斤糯米,一般的蒸锅可蒸不下。

  甑糕?

  陈媛媛还没说话,旁边的窦雯静就来了兴趣:

  “老板你要做jing糕吗?多做点啊,这是我最喜欢的美食,这次我爸妈来京城带的jing糕被陈总和舒宝宝抢着吃了……”

  当时窦雯静的父母刚过来就赶上了林记的年夜饭,便拿出了带来的美食,然后被喜欢吃甜食的陈燕和舒云吃了大半。

  陈媛媛好奇的问道:

  “jing糕?那个字不是念zeng吗?是我小时候学错了?”

  窦雯静说道:

  “是我们的口音问题,陕西口音浊化,所以zeng糕就成了jing糕,还有的地方读jin糕……反正不管怎么读,我这会儿好馋,啥时候能吃上啊老板?”

  林旭没想到,甑糕还没做好就有了这么多人等着吃。

  他说道:

  “后天能吃上,到时候你们可以当成早饭。”

  在陕西地区,甑糕还真是早餐的一种,一块甑糕下肚,大半天不会饿肚子,很多人早上都喜欢来一份。

  窦雯静脸上满是期待:

  “好啊,那我可得多吃点,过一下吃甑糕的瘾。”

  三人在一旁聊甑糕时,陈燕和曾晓琪也在跟骆嘉耀谈合作。

  都是亲戚,加上都想做好一档美食节目,所以合作谈得很顺利,连冠名分成等项目,骆嘉耀也表示会尽量帮大家争取。

  日播的美食教程节目好安排,央视那边也知道《食味人间》,现在能上一个类似的电视节目,肯定举双手欢迎。

  但长纪录片就有些分歧了。

  骆嘉耀想做一款类似舌尖的节目,穿插各地的人文风貌和物产,这样不仅能得到台里的批准,还能获得的地方上的支持。

  但曾晓琪和陈燕都觉得前几年的《舌尖三》已经搞臭了这个系列,所以最好还是换个新的方式。

  而且最好是别的台以及别的公司都做不出来的节目。

  这样既能显示出央视在传媒领域的地位,也能一扫舌尖带来的阴霾。

  曾晓琪见双方争执不下,便冲林旭问道:

  “林老板,你对美食纪录片有什么好的建议没?”

  林旭好歹也给电视节目配过音,还是粉丝众多的美食up主,也算是传媒圈子的人,所以此刻她想听听有没有什么高见。

  林旭想了想说道:

  “我觉得最好能发挥出欢乐传媒的优势,咱们签了那么多大厨师,可以从他们身上下手,正好也帮自己人在电视上露个脸。”

  陈燕疑惑的问道:

  “那么多厨师都出现在同一个节目中,阵容是够了,但有这种把所有名厨凑在一起的活动吗?”

  刚说到这里,陈燕突然眼前一亮。

  她旁边坐着的曾晓琪也反应了过来,两人同时说道:

  “国宴!”

  什么活动能把京城所有名厨汇聚在一起呢?

  那就是国宴!

  在大会堂举办的国宴,有时候需要招待五千人以上。

  这样的宾客人数,对后厨有着很高的要求,所以一般都会从各饭店抽调人手,组成强大的后厨队伍。

  除了这种大型宴席,还有迎接外国政要举办的高规格宴席,这也是国宴的一种。

  曾晓琪这会儿思维非常活跃,她快速的说道:

  “以国宴为主题拍摄一部纪录片,结合电视台留存的素材和档桉局的资料,从1949年的开国第一宴开始拍摄,一直到现在的国宴,全都拍摄一遍,拍的时候,穿插各位总厨重新复刻当年那些菜品的画面,这样有历史有人文有美食,三全其美!”

  “国宴?”

  骆嘉耀眼前一亮,这个思路不错,既能跳出舌尖的窠臼,开创一个新的美食纪录片,同时也能满足观众们猎奇的心态。

  “我觉得这个提议很棒,咱们可以试试。”

  骆嘉耀打算这会儿就开始动手,跟曾晓琪一块儿编写节目纲要,回头拿到台里,让频道总监审核一下。

  只要通过审核,就能开始动手拍摄了。

  陈燕说道:

  “还得是妹夫啊,几句话就让我们拨云见日,等节目批准立项,我得代表公司好好给妹夫一个大红包。”

  林旭笑着摆了摆手:

  “这就没必要了……对了,抽空我去问问邱老爷子他们想不想参与,要是这群老师傅出马,节目效果应该会更好。”

  刚说到这里,他的脑海中,就响起了系统的提示音……

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